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日乃出屋のこだわり
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アラレは日乃出屋
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2010年よりスタートさせた自社農場。生姜やさつまいも、ブロッコリーや小松菜などを 直営店で販売したり、米菓に使用しています。

自社農場
「結いふぁーむ」
に込める想い

私たちの米菓づくりは富山の豊かな自然があってこそ。
この限りある資源、そして昔ながらの風景を守りたいという想いから、
自然循環型企業を目指して農業に取り組んでいます。
スイカ
自然循環型企業とは
当社では原料米を自社工場内で精米しており、その際に出る米糠(ぬか)にEM菌を混ぜて加工する米糠ボカシ肥料づくりを以前より自社工場内で行ってきました。
地元の農家の方々にこの米糠ボカシ肥料をお配りしたところ、化学肥料より安全で美味しい作物ができると好評でした。
お米を精米して出来た米糠を肥料にして、またお米が生産される。このような環境にやさしい自然循環型企業のモデルケースを目指したいと当社は願っています。
サイクル図
生産者