日の出屋ノート
こんなことや、あんなこと、なんでもお届け。
2019.8.22
昆布と富山
もち米と刻み昆布を搗き込んだ「昆布もち」、 ふわっと焼き上げた「北前やきもち」や「こぶ柿」、 素材のおいしさそのまま...
2019.7.19
7/15~「しろえびせんべい学習帳」発売
「立山工場」は10周年を迎え「しろえいせんべいファクトリー」と改名しました。それを機に高岡に本社をおくジャポニカ学習帳...
2019.6.20
大豆のおはなし
ロングセラー商品「堂さまあられ」や「おつまみ倶楽部」、「そのまんま豆・昆布」などには、大粒の煎り大豆が入っています。 ...
2019.5.16
杵つきおもち
富山県産の新大正もち米を100%使用した日の出屋製菓の杵つきおもち。 新大正もち米は富山の風土が育てた最高級品と...
2019.4.10
4月10日はしろえびせんべいの日
しろえび銘菓をより多くの方に知ってもらい、業界ならびに富山県全体を盛り上げることを目的としています。 2016年に日本...
2019.2.27
かきやまの語源
かきやまの意味 「あられ・おかき等の米菓子を意味する方言。富山県西部や金沢(旧加賀藩の地域)で使われる話しことば...
2019.2.22
ようこそ富山へ
日の出屋製菓の本社がある富山県。 非常に豊かな自然環境に恵まれ、数多くの観光名所があります。 国内初の氷河が発見さ...
2019.2.22
自然環境に大きく左右されるおコメのお菓子、米菓。
良質の水と、澄み渡った空気、そしてそのような豊かな環境で収穫される原料米の存在があってはじめて高品質でおいしい米菓が生...