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富山湾の宝石　風雅な味わい「しろえび紀行」

富山湾の宝石　しろえび

立山連峰の雪解け水が流れ込む栄養豊かで「天然のいけす」と云われる富山湾。その富山湾で獲れるしろえびは、透明感のある淡いピンク色、水晶のように内側から光り輝く姿から「富山湾の宝石」と呼ばれています。
毎年4月に漁解禁となる春の味覚・しろえびのコクのある上品な甘さと香りをお楽しみください。

富山県産 うるち米100％使用

せんべいの原料・うるち米は富山米100%で、県内から仕入れた富山県ブランド米の「てんたかく」を使用。コシヒカリより粒が大きくて粘りすぎず、さっぱりした食感でせんべい生地にピッタリな品種です。お米の鮮度にこだわり、その日に使う分だけを製粉して生地にしています。

富山のおいしい水にこだわる

立山連峰などに降り積もった雪が溶けると地下に流れ込み伏流水となります。私たちはお米を洗うとき、一晩水に漬けて水分を含ませるときにも栄養たっぷりできれいな地下水を使っています。

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しろえびせんべいファクトリー

弊社立山工場「しろえびせんべいファクトリー」では、しろえびせんべいなどの製造工程の工場見学や、ささら屋立山本店でのお買い物ができます。ゆったりと過ごせるカフェやご家族でお楽しみいただけるキッズスペースや遊具を設け、毎日できたてのお団子やおこわも販売しております。

しろえびせんべいファクトリー

「しろえび紀行がとまらない」テレビCM

富山エリアで放映しております。

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